Баранина само по себе очень вкусное мясо. Если его правильно приготовить, то получается великолепное блюдо. Сочетание специй почеркнет вкус мяса и придаст замечательный аромат.
Описание приготовления:
Баранина с базиликом готовится очень просто – сначала смешайте все ингредиенты для маринада и нагрейте, не доводя до кипения. Поместите порезанную и посоленную баранину в маринад на 3 часа. Затем заверните её вместе с луком и маринадом в фольгу и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 40 минут. Затем разверните фольгу и оставьте в духовке еще на 20-25 минут, чтобы мясо подрумянилось. В качестве гарнира отварите картофель целиком. Приятного аппетита!
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Баранина — 600 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Молотый имбирь — 1 Чайная ложка
- Мед — 1 Ст. ложка
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка
- Лук — 2 Штуки
- Веточка розмарина — 1 Штука
- Веточка тимьяна — 1 Штука
- Соль, перец — По вкусу
- Вино белое сухое — 100 Миллилитров
- Пучок базилика — 1 Штука
Количество порций: 4
Как приготовить ""Баранина с базиликом ""
Смешайте ингредиенты для маринада – пропущенный через пресс чеснок, молотый имбирь, перец и мед.
Добавьте бальзамический уксус, вино, оливковое масло.
Базилик порвите руками и добавьте в маринад.
И наконец розмарин, тимьян и хорошо перемешайте. Затем поставьте на огонь и нагрейте не доводя до кипения.
Мясо порежьте кусками, посолите и поместите на 3 часа в маринад.
Застелите противень фольгой, выложите на него порезанный кольцами лук, мясо с маринадом и заверните фольгу. Запекайте в течение 40 минут при 190 градусах, затем разверните фольгу и оставьте в духовке еще на 20-25 минут, чтобы мясо подрумянилось. В качестве гарнира отварите картофель целиком.