Мясо акулы является обычным морепродуктом во многих странах, включая Японию, Австралию и Новую Зеландию. Особенно ценятся плавники, из них готовят суп. Я расскажу, как приготовить акулу на пару.
Описание приготовления:
Мясо акулы обладает очень коротким сроком годности, оно не может долго храниться в холодильнике. Но вряд ли, заполучив такое деликатесное мясо, вы отложите готовку. Вам точно захочется сразу его отведать, а мой рецепт вам поможет.
Назначение: На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Чеснок / Имбирь
Блюдо: Горячие блюда / Блюда на пару
География кухни: Японская / Азиатская
Ингредиенты:
- Филе акулы — 400 Грамм
- Масло кукурузное — 3 Ст. ложки
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Имбирь свежий рубленый — 1 Ст. ложка
- Острый перец чили — 1 Штука
- Хлопья красного острого перца — 1/4 Чайных ложки
- Шнитт-лук — 4 Штуки
Количество порций: 2
Как приготовить ""Акула на пару""
1
В небольшой миске смешайте кукурузное масло, соевый соус, измельченный чеснок и рубленый имбирь.
2
Обильно натрите мясо акулы приготовленной смесью.
3
Положите подготовленное мясо в пароварку и готовьте в течение 15 минут.
4
На сковороде нагрейте смесь кукурузного масла и соевого соуса.
5
Готовое мясо акулы переложите на сервировочное блюдо, полейте горячим маслом с соевым соусом, посыпьте хлопьями красного острого перца и украсьте перьями зеленого лука.