Сучасний ринок техніки для кухні пропонує господиням масу варіантів, як полегшити процес приготування їжі. Надійним помічником буде блендер - компактний пристрій, призначений для подрібнення і змішування овочів, фруктів, горіхів та інших продуктів.
Похід у магазин може обернутися марною тратою часу. Види блендерів і їхні характеристики різноманітні. Щоб стати щасливим володарем пристрою і отримати необхідний набір функціоналу, необхідно грунтовно в цьому розібратися.
Види блендерів
Залежно від конструкції та способу подрібнення, розрізняють стаціонарні та занурювальні блендери.
Стаціонарні подрібнювачі
Ці пристрої експлуатуються на рівній кухонній поверхні і являють собою чашу або глечик, на дні якого знаходяться ріжучі ножі. Встановлюється він на робочий блок-підставку, в якому знаходиться мотор.
Тут же є панель керування, що дозволяє увімкнути прилад, вибрати відповідний режим і швидкість обертання ріжучих елементів.
Важливо! Зверніть увагу на об'єм глечика і його матеріал. Для сім'ї з трьох і більше осіб, доцільно вибрати чашу більшого обсягу. Скляний глечик крихкий. Пластиковий надійніше, з точки зору стійкості до ударів і падіння.
Гідності
- Вільні руки. Немає необхідності тримати пристрій під час роботи. Просте натискання кнопки дозволить далі займатися своїми справами.
- Функція самоочищення. Деякі виробники пропонують цікавий спосіб миття чаші. Достатньо залити води, додати миючий засіб і включити режим.
- Режими суповарки або приготування на пару. Подібними характеристиками володіють дорогі моделі. Весь процес приготування улюбленої їжі проходить безпосередньо в блендері.
- Вигляд. Виробники подбали про незвичайний дизайн своїх приладів. Такі гаджети будуть стильно виглядати на будь-якій кухні.
Недоліки
- Габарити. Пристрою доведеться виділити деяке місце на кухні, щоб мати можливість користуватися ним щодня.
- Функціональна обмеженість. Незважаючи на цікаві режими приготування супів і продуктів на пару, основне призначення - подрібнювати і перемішувати їжу.
- Неможливість заміни комплектуючих. Стаціонарний блендер має індивідуальну робочу чашу з ножами. Навіть при незначній поломці, пристрій доведеться міняти цілком.
Занурювальні подрібнювачі
Ззовні блендер являє собою рукоять з блоком управління і подовжену робочу насадку з ножами на кінці. Під час експлуатації його тримають в руці і занурюють в ємність з продуктами, які необхідно подрібнити.
Більшість гаджетів такого типу мають імпульсний режим роботи. Він передбачає натискання і постійне утримування кнопки включення під час роботи.
Важливо! При виборі зануреного блендера варто звернути увагу на вагу і зручність корпусу. Практичним буде протиковзке покриття. Кнопки повинні бути розташовані таким чином, щоб експлуатація не викликала дискомфорту.
У дешевих моделях часто зустрічається пластикове виконання подрібнюючої насадки. Рекомендується вибирати металеві, які прослужать довше.
Гідності
- Компактність. Невеликий пристрій зручно зберігати в скриньці, де він не займе багато місця.
- Мобільність. Деякі моделі комплектуються акумулятором. Це дозволить експлуатувати пристрій незалежно від місця розташування розетки.
- Функціональне розмаїття. Численні насадки дозволяють не тільки подрібнювати і пюрувати продукти, а й збивати, нарізати, шинкувати.
- Мінімальні часові витрати. Щоб підготувати прилад до експлуатації достатньо приєднати відповідну насадку, а після - сповіснути її під струменем води.
- Можливість розширення сфери застосування та заміни деталей шляхом придбання насадок, що продаються окремо.
Недоліки
- Швидка стомлюваність. Руки втомлюються при тривалій роботі з приладом.
- Невеликий обсяг подрібнюваних продуктів, з яким справляється пристрій.
- Висока ціна. За повний комплект насадок доведеться викласти кругленьку суму.
Функції блендерів
Стаціонарні блендери мають такі функціональні можливості:
- подрібнення та змішування;
- варка на пару;
- приготування супу;
- автоматичне очищення чаші.
З точки зору функціональності, занурені блендери далеко попереду. Численні насадки дозволяють виконувати різноманітні маніпуляції з продуктами:
- стандартна насадка пюрує відварені продукти, подрібнює свіжі, змішує різні інгредієнти;
- вінчик здатний збивати білки або замішувати рідке тісто;
- насадка-млин швидко змелить каву, перець, цукор, панувальні сухарі;
- багатофункціональна чаша з різноманітними насадками здатна подрібнювати, шинкувати, нарізати продукти на ломтики або кубики;
- вакуумна насадка відкачує повітря з контейнерів, що йдуть у комплекті з пристроєм, що збільшує термін зберігання продуктів.
Такий набір характеристик дозволяє зануреним блендерам складати гідну конкуренцію навіть кухонним комбайнам.
Комплектація блендерів
Стандартна комплектація приладів середньої цінової категорії дозволить виконувати прості повсякденні завдання.
Занурені прилади, крім робочого апарату, комплектуються насадкою-ногою, вінчиком, чашею-подрібнювачем з прямими ножами, ємністю для змішування, гарантійним талоном і сертифікатами.
Для стаціонарних пристроїв - це сам блендер, чаша, гарантійний талон і супровідна документація.
Як вибрати відповідний блендер
Щоб блендер служив максимально довго і виконував всі повсякденні потреби, необхідно дотримуватися невеликого плану з вибору пристрою.
- Визначаємося з максимальною ціною, яку можливо витратити на прилад. Не варто скупитися, якісний подрібнювач стане хорошим помічником у господарстві.
- Чітко уявляємо собі набір функцій, які повинен виконувати блендер при приготуванні їжі. Так стане зрозуміло, який тип пристрою потрібен - стаціонарний або занурний.
- Вибираємо з представленого асортименту модель найбільш привабливого дизайну і відповідної зручності. При цьому звертаємо увагу на бренди. Bosch, Philips, Braun - виробники, які давно зарекомендували себе як лідери, що випускають продукцію високої якості.
Більш детальна стаття про те, як вибрати блендер.
Порада! При виборі подрібнювача, не варто забувати про такий показник, як потужність. Чим вона вища, тим швидше прилад впорається зі своїм завданням.
