Як швидко перебрати бруснику від сміття

Перебрати бруснику в домашніх умовах - справа важка. Дрібна ягода під час збору перемішується зі сміттям. Очистити вручну велику кількість врожаю неможливо. На допомогу приходить кмітливість, побутові прилади та пристосування.

Які існують способи очищення бруківки

Дрібні плоди стомлююче збирати, а очищати їх перед переробкою і зовсім немає бажання. Щоб швидко перебрати бруснику в домашніх умовах, треба включити своє мислення, придумати зручне пристосування. Прискорити роботу допоможуть наявні будинки побутові прилади. Люди, які часто заходять у ліс за ягодами, знають способи швидкого очищення видобутого врожаю від сміття. Найпоширеніші з них:

• Похила площина і пилосос. Побутовий прилад включено в режим всмоктування.
• Широкий таз і пилосос. Побутовий прилад аналогічно працює в режимі всмоктування.
• Похила площина або широкий таз плюс пилосос, що працює на видувши.
• Ручне просіювання на сильному вітрі.
• Просіювання на дрібноячоїстому ситі.
• Застосування похилої шершавої поверхні для прилипання сміття.
• Класичний спосіб промивання водою.

Будь-який із способів допомагає швидше почистити бруснику від сміття, позбавляє від виснажливої процедури - перебирати кожну ягідку руками.

У більшості методів принцип очищення заснований на тому, що плоди важчі за сміття. Найчастіше між ними потрапляють сухі листочки, дрібні гілочки, павутина. Легке сміття всмоктується пилососом або видувається сильним потоком повітря.

Механічний метод очищення працює за іншою системою. Сміття прилипає до шершавої поверхні або провалюється в комірки сита. Плоди залишаються чисті на робочій поверхні, готові до подальшої переробки.

На відео показано приклад швидкого очищення:

Як швидко почистити бруснику за допомогою води

Щоб переробити бруснику в домашніх умовах, її все одно доведеться мити. Спосіб очищення від сміття водою вирішує відразу дві проблеми. Ще однією гідністю способу є збереження цілісності ягоди. Якщо її перебирати вручну, просіювати крізь сито або піддавати будь-яким іншим механічним впливам, частина врожаю обов'язково пошкодиться. У воді ягідки залишаться цілі, а все сміття відійде.

Важливо! Для очищення плодів використовують тільки холодну воду.

Для промивання беруть глибоку ємність. Краще взяти миску або широку каструлю. У ємність наливають холодної води, засипають свіжозібраний урожай, залишають приблизно на 15 хвилин, щоб відмикла бруд. Після закінчення часу на поверхню води спочатку спливе легке сміття. Його потрібно зібрати і викинути. Подальші дії спрямовані на перемішування руками плодів у воді. Ягоди будуть промиватися, залишки сміття спливати. У міру забруднення води її змінюють. Процес триває, поки рідина стане прозорою. Воду зливають через дуршлаг, а плоди використовують для подальшої переробки.

Увага! Брусника не має властивості розповзатися, тріскатися у воді і вбирати її. Ягоду без побоювання можна очищати цим простим способом, не переживаючи за її якість.

Як швидко очистити бруківку від сміття пилососом

Пилосос у багатьох способах допомагає швидко перебрати ягоди брусники, відокремити їх від легкого сміття. Технологія очищення передбачає виконання наступних кроків:

• З рівної гладкої дошки шириною 30-40 см і двох річок для бортів збирають жолоб. Довжина конструкції довільна, бажано більше 1 м.
• З одного боку жолоби знизу фіксують підставку, щоб вийшла імітація дитячої гірки. Під нижній край конструкції підставляють відро.
• Біля гірки встановлюють пилосос. Зі шланга знімають робочу насадку - щітку. Вмикають прилад.
• Зверху по жолобу сиплють маленькими порціями ягоди. Вони скочуються по жолобу у відро, а легке сміття залишається на дошці і втягується пилососом, що працює в режимі всмоктування.

Пилосос для очищення бажано використовувати з регулятором сили всмоктування. Прилад налаштовують так, щоб він втягував тільки легке сміття без плодів.

Допоможе швидше очистити бруснику від сміття відео:

Спосіб хороший тим, що перебрати ягоди під силу одній людині. Важливо спочатку надійно закріпити жолоб, щоб руки були зайняті тільки пилососом і засипанням нових порцій. При масштабних вирощуваннях культури метод очищення теж підійде, але конструкцію збільшують у розмірах. Жолоб роблять довжиною до 3 м, шириною - понад 50 см. Обслуговувати таку машину потрібно 4 операторам. Двоє людей з обох боків жолоби стоять з пилососами, один - зверху робить засипку і ще один підставляє знизу спуску відра.

Важливо! Продуктивність способу очищення за 1 годину: одна людина - відро брусники, чотири оператори машини - до 12 відер.

Якісно перебрати бруснику вийде в тому випадку, якщо вона зібрана ціла. Розчавлені плоди виділяють сік. Він приклеює сміття до шкірки, і видалити його можна тільки промиванням у воді.

Як перебрати бруснику від сміття пилососом: спосіб № 2

Другий спосіб швидко очистити бруснику простіше, оскільки не вимагає виготовлення похилого жолоба. Конструкція замінена звичайною мискою або будь-якою широкою ємністю на зразок тазу. Продуктивність очищення знижується, але швидше, ніж перебирати руками.

У ємність насипають плоди одним шаром. Зі шланга пилососа знімають щітку, регулятор сили всмоктування накручують так, щоб втягувалося тільки сміття, а ягоди залишалися. Під час очищення вміст ємності періодично перемішують руками. Чисту ягоду пересипають у відро, а таз заповнюють новою порцією брудних плодів.

Як швидко перебрати бруснику за допомогою вентилятора

Третій спосіб очистити бруснику від сміття вимагатиме використання пилососа, у якого можна шланг підключити на видув. За відсутності такого агрегату підійде фен або потужний вентилятор. Пристосувань для очищення можна придумати кілька: сито, похилий жолоб, широкий таз.

Пилососом або феном сміття можна видувати з брусники, засипаної одним шаром у таз. Якщо її скочувати по похилому жолобу, прилади можна замінити вентилятором. При бажанні можна виготовити вдосконалене пристосування. До дрібноячоїстого ситу з нижнього боку фіксують потужний вентилятор. При включенні потік повітря проходить крізь комірки, обдуває засипану тонким шаром бруснику, видаляючи легкий бруд. Після очищення ягоду пересипають у відро, а сито заповнюють новою порцією.

Як почистити бруснику після лісу просіюванням

Найпростіше очищення лісової ягоди може здійснюватися без всяких пристосувань. Знадобиться дві широкі ємності і сильний вітер. Суть способу полягає в просіюванні плодів. На землю встановлюють таз. Його можна замінити будь-яким покривалом або плівкою. Ємність з брусникою піднімають на висоту 1,5 м, потроху починають висипати. Вітер легке сміття видує вбік, а важкі ягоди впадуть.

Порада! Якщо на вулиці безвітряний день, на відстані 40-50 см від падаючих ягід можна встановити звичайний побутовий вентилятор на підставці.

Чистка брусники на сіті з дрібними комірками

Лісова ягода забруднена не тільки листям, а й прилиплим до шкірки піском, пилом, крупинками землі. Видуванням або всмоктуванням такий важкий бруд не видалити. Перед застосуванням будь-якого з перерахованих способів очищення, плоди бажано просіяти. Сито використовують дрібноячоїсте, щоб ягоди не випадали через отвори. Після просіювання всі піщинки просиплються. Всередині сита залишаться плоди з великим легким сміттям. Для подальшого очищення можна включити пилосос, вентилятор або фен. Якщо сміття мало, ягоди простіше перебрати руками.

Як почистити бруснику на шершавій поверхні

Метод очищення вимагає виготовлення похилого жолоба. Необхідно виконати аналогічні процедури, що і при способі з пилососом. Відмінність тільки в тому, що прилад не знадобиться. Дно жолоби застилають будь-якою шершавою тканиною. Ягоди скочують зверху невеликими порціями. Бруд буде прилипати до тканини, а брусника очищена падати у відро. У міру забруднення підстилочний матеріал витрушують.

Чи треба мити бруснику після очищення

Питання про те, що лісову ягоду після збору треба перебрати, ні в кого не викликає сумніву. А чи треба її мити. Все залежить від того, за яким способом переробити бруснику для подальшого зберігання. Якщо плоди тимчасово будуть зберігатися в підвалі або холодильнику, підуть на сушку, то мити їх відразу не треба. Від води вони швидше зникнуть. Якщо після очищення відразу піде переробка брусники на варення, сік, компот, то мити її обов'язково. Те ж саме стосується заморозки.

Лісова ягода в умовах поганої екології сильно забруднена не тільки брудом, а й важкими металами, хімічними домішками, поширюваними з димом багать, бактеріями, суперечками грибів. Дикі тварини і птахи розносять яйця паразитів, які потрапляють на плоди з вітром або дощем. Все це потрібно обов'язково змити.

Ув'язнення

Перебрати бруснику в домашніх умовах іноді простіше, якщо поєднати кілька способів очищення. Вибір методу залежить від ступеня забруднення, а також від типу сміття.