Руде полум'я на грядках: вибираємо сорти моркви для Сибіру
Морква - популярна культура, улюблениця кулінарів і просто корисний овоч. А особливо приємно, коли вона вирощена своїми руками і заготовлена впрок. Ця культура поширена майже в кожному куточку нашої країни, але посадковий матеріал не завжди у всіх однаковий. Які сорти моркви віддають перевагу сибірським городникам - можна дізнатися в цій статті.
Кліматичні умови в Сибіру
Сувора зима з лютими морозами в Сибіру закінчується тільки до початку квітня. У перші весняні деньки можливі поворотні заморозки, тому про ранню посадку моркви не може бути мови. Посіви комфортно почуватимуться на грядках тільки в третій декаді квітня - якщо весна рання, найчастіше сибірські дачники сіють моркву на травневі свята. Літо буває дощовим, сирим, суховії та грози - теж не рідкість. Тому кращими вважаються сорти, адаптовані до кліматичних особливостей Західного і Східного Сибіру.
Більшу частину території Сибіру охоплює різко континентальний клімат. Зима морозна, ясна, але суха, часто безвітряна, триває до 7 місяців. Весна - пізня і коротка, сніг сходить тільки до середини квітня, іноді до початку травня. Часто бувають поворотні холоди. Найбільш дощова пора року в Сибіру - літо, але в червні часто буває посуха, а грозові дощі і зливи приходять в середині липня - початку серпня. Завершується дачний сезон вже наприкінці серпня, оскільки в перших числах вересня можливе похолодання, а в першій декаді жовтня тут температура стає негативною практично на всьому протязі території.
Щоб урізноманітнити овочеві грядки, експерти радять купувати новинки, схвалені Держреєстром РФ для посадки в Сибіру. Але також важливо враховувати позитивні відгуки місцевих землеробів про різні сорти і гібриди моркви - достовірні відомості досвідчених городників бувають на вагу золота.
Муки вибору: як підібрати сорт моркви для суворого клімату Сибіру
Багато сорти, які рекомендуються для інших регіонів, відмінно підійдуть для вирощування у відкритому ґрунті на ділянках сибірських городників. В першу чергу тут варто звернути увагу на деякі фактори:
- кращими вважаються сорти і гібриди, стійкі до перепадів температур, морозостійкі і невибагливі;
- ранньоспілі і середньоспілі сорти - лідери для сибірських дачників, така морква встигає за коротке сире літо повністю розкрити свій потенціал;
- експерти радять вибирати стійку до квітнутості моркву - ця недуга найчастіше проявляється при короткому світловому дні, затяжній весні і слабкому прогріванні ґрунту на момент посіву - ці фактори найчастіше сприяють цвітінню моркви на грядках сибірських землеробів;
- пізньоспілі сорти для прохолодного клімату вибирають нечасто - вони не встигають повністю дозріти і набрати соків, хочеться виростити врожай на зимове зберігання - підійде середньопіздня і середньоспіла морква.
Цьому овочу властива особливість - нікому не прийде на думку ростити коренеплод в теплиці, щоб уникнути деяких хвороб і шкідників і спробувати незвичайні примхливі новинки або пізньопалені сорти. Морква чудово росте у відкритому ґрунті на сибірській землі, на відміну від перцю, томатів і огірків, а серед морквенного сортименту, крім спеціально підібраних для клімату Сибіру сортів, є універсальні, за багато років акліматизувалися тут, - з відмінним смаком, високою ліжкістю, солодкою щільною серцевиною. Це культивари, які відрізняються великим вмістом каротину і приємно дивують своєю віддачею як в умовах суворого клімату, так і в будь-якому куточку нашої країни. Незрівнянна Лакомка, Самсон, Роте Різен, Імператорська, Ярославна, Осінній король - ці сорти, популярні всюди, зібрали масу позитивних відгуків з боку сибірських городників.
Імператор - дуже довжелезна виростає, тільки їй потрібен родючий ґрунт (такий, напевно, тільки в селі буває), тоді і товщина буде відмінна. У мене Нантська-4 зростає щороку відмінно. Роті Різен - сподобалася, величезна-преогромна, смачна. Соломон - завжди рівна, солодка, помаранчева. А яка соковита! Восени копали, аж душа співала. Серед сірості і сирості така красуня. Ласощі - ультраскороспілі, дуже сподобалися, їли, починаючи з липня, солодка, велика, соковита, зберігається чудово. Що ніколи більше не буду саджати: Сластьона - жахлива, маленька, абсолютно несолодка, а навіть з противним присмаком - жах, жах! Сорт Без серцевини - тонка, маленька, кривенька, вся бугриста. Не сподобалося, що довга і тоненька, може, не встигла вирости, хоча садили в квітні, а копаємо в середині вересня. Раджу не використовувати насіння морквини на стрічці, не витрачати час для наклеювання насіння на туалетний папір - мороки багато, результат не радує. Експерименти з гранульованою давно закінчила, у нас простіше один раз прорідити її, ніж переживати, дивлячись на порожні грядки.
Міріна
https://dom.sibmama.ru/morkov-ogorod.htm
Приступаючи до вибору посівного матеріалу, рекомендується ознайомитися з основними сортотипами цієї культури.
Сортотип - об'єднані в групу близькоспоріднені сорти рослин, що мають подібні ознаки. Сортотип моркви визначає форму, розмір і обсяг серцевини у коренеплода, а терміни дозрівання і смакові якості можуть бути різними.
Моркву ділять на групи залежно від терміну дозрівання на ранні, середньоспілі і пізні. У кожній категорії зустрічаються великоплідні сорти, із середніми і високими показниками врожайності, культивари з маленькою серцевиною, і багато з них підходять для зимового зберігання.
Таблиця: найпоширеніші сорти моркви для вирощування в Сибіру
Назва сорту/гібрида | Термін дозрівання моркви | Врожайність, кг/м2 | Опис коренеплоду; особливості моркви |
Віта лонга | середньоспіл | 5 | · довгий, конічний із загостреним кінчиком (сортотип Шантене); · вага 93-128 г; · приємний смак, серцевина невелика; · для тривалого зберігання. |
Шантене 1246 | середньоспіл | 3–6 | · середніх розмірів, загострений, тупоконічний, ароматний; · довжина 15-20 см; вага 120-200 г; · мало вражається морквяною мухою; · для приготування соків, салатів, підходить для зберігання. |
Нантська 4 | середньоспіл | 4–6,5 | · циліндричний, з тупим вузьким кінчиком, насичено-помаранчевого кольору; · вага 90-160 г; довжина 14-16 см; · не схильна до квітеності; · для свіжих закусок, консервування, добре зберігається. |
Даяна | середньоспіл | 4,5 | · середньої довжини конічний, тупоносий, з помаранчевою серединою; · високий вміст цукру 9,5%; · вага 110-180 г; довжина 12-15 см; · для зимового зберігання і консервації. |
Хруста | рання | 3 | · подовжене-конічний, загострений; · вага 90-150 г; довжина 17-20 см; · стійка до фомозу і морквяної мухи; · для свіжого споживання і консервування. |
Маліка | середньополітня | 4,5 | · циліндричний, з тупим круглим кінчиком; · вага 90-180 г; довжина - до 16 см; · не схильна до квітеності; · для консервування і тривалого зберігання. |
Наталія F1 | середньерання | 4,1 | · короткий, витягнутий, з яскраво-помаранчевою м'коттю; · вага 60-90 г; довжина 10-14 см; · для заморожування, приготування соків, зимового зберігання. |
Романс F1 | середньоспіл | 2,6–5,4 | · циліндричний, з гладкою шкіркою і плоскими «плечиками»; · м'якоть ніжна, ароматна; · вага 90-170 г; · відрізняється непоганим імунітетом; · для свіжих закусок і гарячих страв, добре зберігається. |
Топаз F1 | середньерання | 4 | · циліндричний, загострений, з гладкою, тонкою шкіркою; · вага 100 г; довжина 13-15 см; · для дитячого харчування, консервації та зимового зберігання. |
Аурантіна F1 | середньоспеляючи | 4 | · циліндричний, витягнутий; · м'якоть оранжево-червона, цукриста; · вага 140-200 г; довжина 18-26 см; · не схильна до чорної гнилі; · для кулінарії, консервації, приготування соку. |
Олімпієць F1 | середньеранна | 4,5–6,8 | · циліндричний, недлинний, зі слабким позеленінням біля основи, м'якоть соковита, помаранчева; · високий вміст каротину - до 21 мг/100 г; · вага 100-120 г; · мало схильна до квітеності; · для переробки і зберігання. |
Каскад F1 | пізня | 3,9 | · короткий, веретеноподібний, загострений, м'якоть солодка - до 9,5% цукру; · вага 110-200 г; довжина 8-12 см; · для соків, свіжих салатів, підходить для тривалого зберігання. |
Соната | середньоспіл | 6,7 | · циліндричний, тупоконечний, м'якоть солодка (цукор більше 8%); · вага 90-180 г; · помірно стійкий до морквяної мухи і фомозу; · для свіжого споживання, відрізняється хорошою ліжкістю. |
Берлін F1 | середньостатевий | 6–12 | · подовжене-конічний, з тупою підставою, м'якоть темно-помаранчева, цукриста; · вага 120-200 г; довжина 18-25 см; · для переробки і тривалого зберігання. |
Карсон F1 | середньоспіл | 5,6 | · короткий, загострений, ширококонічний; · вага 100-140 г; довжина 10-16 см; · стійка до квітеності та морквяної мухи; · для свіжого споживання і зимового зберігання. |
Соломон F1 | середньоспіл | 4 | · довгий, із загостреним кінчиком, середина соковита, солодка - вміст цукру до 8,7%; · вага 85-180 г; довжина - до 20 см; · для зимового зберігання, заморожування і консервації. |
Балтімор F1 | середньоспіл | 6 | · циліндричний, тупоконечний, з підвищеним вмістом каротину - до 22,4 мг/100 г; · вага 110-230 г; довжина 14-18 см; · для свіжих салатів і закусок, добре зберігається. |
Сентябріна (сортотип Нантська) | середньоспіл | 5–7 | · витягнута, тупоносна; · вага 90-190; довжина 14-18 см; · підходить для переробки і зберігання. |
Фотогалерея - добірка моркви, представленої в таблиці
- Гібрид Романс F1 стійкий до хвороб, невибагливий до ґрунтів
- Солодкі ароматні коренеплоди Сонати їдять свіжими, використовують для тортів і пирогів
- Топаз F1 придатний для вирощування в дуже ранні терміни під тимчасовими укриттями
- Балтімор F1 - щільний з приємною на смак м'якоттью, годиться також для сушіння і заморожування
- Соломон F1 - врожайний гібрид - про нього знають не тільки дачники Сибіру
- Даяна - це красиві яскраво-помаранчеві коренеплоди з дрібними білими прожилками і ніжною шкіркою
- Сентябрина - надійний середньоспілий сорт з апетитними циліндричними коренеплодами