Почему помидоры в теплице горькие и что делать?
Почему горчат помидоры в теплице
помидоры формируем
Почему же наши помидоры цветут, а плодов не завязывают? Или ещё, как говорят, отчего на помидорах пустоцвет?Завязываемость Томатов в тёплую погоду Весна, солнышко пригревает, а цветки отпадают и отпадают.
Если они получают неполноценное питание и стоят чахлые, то понятно, растение просто сбрасывает завязь, по своей природе понимая, что не справится с «вынашиванием» урожая. А если с питанием всё в порядке и кусты стоят на загляденье, то основная причина проста.
Это низкая температура по ночам и ранним утром во время цветения. Ведь именно ночью созревает пыльца, а утром ею опыляется пестик завязи. Для помидоров оптимальной температурой роста является от +20 до +25°С.
Уже при +15°С у помидоров совершенно прекращается цветение (цветок вроде есть, но он полностью нераскрытый), а при +10°С останавливается и рост всего куста. Если Ваши помидоры вовсю цветут, а завязи нет, значит им холодно. И виноваты в этом погодные условия.
Бороться с этим практически невозможно, кроме как отапливанием теплицы, ну а в открытом грунте и этот метод невозможен. Поэтому и говорят в народе, что, дескать прошлый год был помидорный, а нынешний нет, и ничего с этим не поделать.
Можно применять препараты типа «Завязь», но тогда помидорные кусты дадут неполноценные плоды, завязавшиеся без опыления и практически не содержащие семян, да и по вкусу и консистенции они будут отличаться от тех которые должны бы были быть присущи сорту. Кроме того, эти плоды заберут много питательных веществ у последующих кистей.
Опираясь на свой многолетний опыт, я предлагаю не впадать в панику и не спешить с плохими прогнозами на урожай, ведь по-настоящему всё лето ещё впереди и тёплая погода обязательно наступит. Во-первых, (это касается и открытого грунта и теплиц) все не завязавшиеся цветки нужно обрывать, а если в кисти нет не одного завязавшегося плода, то срезать и целиком кисть.
Это поможет кусту нацелить всё своё развитие на скорейшее образование последующих кистей, в которых он постарается увеличить количество и качество цветков. Во-вторых (это только для теплиц) постараться дать хоть какой-то обогрев, способный поддержать температуру в теплице в ночные часы выше +15°С.
Здесь выбор огромен. Это и электрические обогреватели, и печное отопление и газовые котлы.… У кого, на что есть возможности и желание.
Есть и определённые хитрости народные, как то: Полив тёплой водой поздно вечером, в надежде, что сырая земля более теплоёмкая и сохранит тепло до утра. Постановка в теплицу аккумуляторов дневного тепла в виде различных ёмкостей с водой (от пластиковых бутылок, до огромных бочек) которые в ночные часы отдадут накопленную за день температуру теплице.
Плюс дополнительное укрытие матами, искусственными войлоками и.т.д. На практике эти методы практически не дают эффекта, за исключением тех случаев, когда разница температур не так велика. Например, когда ночью +12°С, то недостающие 3°С этими методами можно сохранить.
В других случаях – нет. Подведём итог всему вышесказанному: Если у Вас нет возможности согреть Ваши помидоры искусственными методами, то, как только естественным образом ночные температуры поднимутся выше отметки в +15°С, помидоры начнут завязываться и завязываться сами.
И главное к этой доброй поре сохранить мощь кустов, а уж они то в свою очередь обеспечат завязывающиеся помидоры таким питанием, что Вы не только не потеряете в урожае от поздневесенних и раннелетних холодных ночей, а даже получите более высокий и качественный урожай, пусть и немного запоздалый.Так бывает, и притом довольно часто, что рассаду мы вынянчили, посадили. И вот она цветет-цветет, а помидор что-то все нету и нету — отцветшие цветки просто опадают, пожелтев плодоножкою…Уже видно, что плодоножка пожелтела и скоро отцветший цветок осыпется.
Возможные причины.
Температура.
Самые частые причины, из-за которых опадают цветки — слишком высокая (иногда — слишком низкая) температура и не оптимальная влажность. Дело в том, что опыление цветков возможно только в «комфортной зоне», когда ночные температуры составляют от + 13 до + 21 градуса, а дневные не превышают + 28 — + 29 градусов.Достаточно всего несколько часов при температуре + 40 градусов — и вы получите почти гарантированный сброс цветков.
Интересным для многих будет и то, что повышенные, казалось бы комфортные, ночные температуры + 22 + 25 градусов, будут губительны для потенциального урожая. Дело в том, что томаты «отдыхают», когда ночью температура составляет +20 градусов и ниже, а если теплее — то их состояние можно сравнить с человеком, которому ночью не дают спать. Часто в таких случаях не помогают традиционные опрыскивания растворами борной кислоты.
Влажность.
Вторая по частоте причина (а может и первая, в некоторых местах) — отличная от приемлемой влажность воздуха. Ее контролировать нам труднее. А диапазон влажности, при котором томаты хорошо опыляются от 40% до 70%.
И если поднять влажность довольно просто — достаточно утром опрыскать кусты водой (лучше легким раствором комплексного удобрения), то снизить влажность воздуха сложнее. Во влажных регионах следует озаботиться мульчированием и редкими поливами в бутылки без дна, вкопанные возле кустов.
Избыток или недостаток азота.
Помидоры наши азот любят, кто бы что ни говорил. Но для опытного огородника понятно, что если азотом томаты перекормить, то они начинают жировать — гонят много жирной листвы, толстый и красивый стебель, а вот цветет такой красивый куст вяло и неохотно, цветков в кисти мало, да и те часто опадают.
Поэтому, наученные горьким опытом перекорма, огородники часто совершают обратную ошибку — азота томатам недодают. И, опять же, с плачевным результатом.
Недокормленные томаты угрюмо занимаются наращиванием первой кисти, кое-как гонят от умеренной до чахлой толщины ствол, а вот плоды на второй-третьей кисти вяжут неохотно. Потом, когда первая кисть нальется, и потребление азота сокращается, растение вяжет 3-4 кисть, пропустив, например, вторую.С этой причиной справиться, как вы понимаете, просто — достаточно регулярно удобрять ваши томатики.
Нивелировать их можно, выращивая растения в теплицах и парниках,но и в этом случае бывает так, что опадают цветки у помидор или из них просто не завязываются плоды. Отчего это происходит и можно ли повлиять на ситуацию, расскажем в этой статье.
Чего не хватает томатам
Причин, по которым помидоры в теплице не завязываются, может быть очень много. Часть из них связана именно с пребыванием в защищенных условиях, то есть с некоторой изоляцией от внешнего мира,но есть и объективные причины, не зависящие от местопребывания и действий садовода.
Температура
Томаты очень любят тепло. При низкой температуре воздуха и почвы они не будут не только плодоносить, но и расти, а то и вовсе погибнут.Однако и сильная жара губительно сказывается на росте и образовании плодов.
Идеальная температура для опыления цветков – 20-25 градусов. Итак:
- При понижении температуры воздуха ниже 15 градусов пыльца просто не созревает. Это же происходит и в том случае, если помидоры поливают холодной водой(см.Как поливать помидоры в теплице и поддерживать нормальную влажность воздуха). Если прохладная погода держится долго, завязей на уже появившихся цветках не будет.
Не опылившиеся цветки сохнут и осыпаются
- Ещё хуже – сильная жара. Даже непродолжительное повышение температуры до 35 градусов и более приводит к тому, что пыльца становится стерильной.
Влажность
Если температуру легко можно измерить и некоторым образом регулировать своими руками, то с влажностью все сложнее. Причем значение имеют влажность и почвы, и воздуха. Итак:
- Томаты считаются влаголюбивой культурой, но достаточно легко переносят засуху. Однако все зависит от стадии вегетации. При недостатке полива в период роста рассады и цветения цветы будут осыпаться, не успев образовать завязь.
Обратите внимание. Признаком недостатка влаги являются скручивающиеся листья и поникшие верхушки растений. А также растрескивание грунта под помидорами.Скручивающиеся листья – признак нехватки влаги
- Повышенная влажность воздуха приводит не только к развитию грибковых заболеваний. При ней пыльца не может высыпаться из пыльников, так как слипается в комочки. А слишком сухой воздух препятствует прорастанию пыльцы на пестике.
Опыление
Самое логичное объяснение тому, почему нет завязи на помидорах в теплице – это отсутствие опыления. В открытом грунте цветки опыляются насекомыми, этому способствует и ветер, благодаря которому пыльца разлетается и переносится с места на место. В закрытых теплицах растения этого лишены, условия для опыления нужно создавать искусственно(см.Как опылять помидоры в теплице и нужно ли это делать).
Другие причины
Перечисленные выше обстоятельства чаще всего являются причиной отсутствия завязей на томатах,но есть и другие. Некоторые из них могут привести к полной или частичной потере урожая. Итак:
- Недостаток солнца, возникающий из-за сильного загущения посадок;Избыток азота, приводящий к видоизменению цветков. Возникает преимущественно в результате излишнего удобрения растений навозом;Недостаток некоторых элементов питания, в основном – калия и фосфора;Недостаток сил у растения на формирование завязей из всех цветков, особенно если речь идет про выращивание помидоров в теплице крупноплодных или многоплодных сортов;Болезни – пораженные ими растения сбрасывают цветки;
Многие болезни не поддаются лечению, пораженные ими растения необходимо удалить из теплицы
- Выращивание томатов из собственных семян;Обработка ядохимикатами, в результате чего снижается продуктивность пыльцы.
Как исправить ситуацию
Если вы видите, что растения чувствуют себя в теплице неважно, цветы опадают или не образуют завязи, нужно в первую очередь установить причины, по которым это происходит, и попытаться устранить их. Что делать в каждом конкретном случае, расскажет следующая инструкция:
- Если ожидается похолодание, необходимо подумать об обогреве теплицы. Сделать это можно с помощью электрических обогревателей или переносных печек-буржуек(см.Печь для теплицы: что советуют специалисты?).Если температура воздуха на улице опускается незначительно ниже 15 градусов и только по ночам, в теплице её можно поднять на несколько градусов путем полива растений теплой водой. Также можно использовать аккумуляторы дневного тепла: окрашенные в темный цвет емкости с водой или разложенные в междурядьях пластиковые бутылки, также заполненные водой.
Бочки с прогретой за день водой ночью будут отдавать тепло
- На ночь парник следует накрывать пленкой, старыми одеялами, другими полотнами, препятствующими утеканию тепла.
Совет. Старайтесь не высаживать рассаду в не отапливаемые теплицы слишком рано, когда сохраняется угроза возвратных заморозков. Или выращивайте помидоры устойчивых к низким температурам сортов (Сентябрина, Добродея, Халиф и т.п.).
- Не поливайте растения холодной водой из скважины или водопровода. Её нужно заранее набирать в бочки или другие емкости для отстаивания и прогрева.При установлении жаркой погоды почаще проветривайте теплицу, на ночь оставляйте её открытой – пыльца созревает именно по ночам.Если перечисленные методы не помогли, безжалостно удаляйте все цветки, не образовавшие завязь, чтобы томаты пустили все силы на развитие новых цветков и завязей.
Махровые цветки как на фото тоже нужно удалять – они дают мелкие и уродливые плоды
- Чтобы обеспечить доступ солнца и воздуха ко всем частям растения, необходимо правильно формировать куст. Как это делать, подробно показано на видео. Формирование заключается в пасынковании(см.Пасынкование томатов в теплице, а зачем это нужно?), вершковании, подвязке томатов к опорам.Проветривание теплиц необходимо и для поддержания оптимальной влажности воздуха и для опыления. В безветренную погоду для того, чтобы цветки опылились, придется искусственно создавать движение воздуха с помощью вентилятора. Можно просто аккуратно встряхивать стебли и кисти, чтобы разлеталась пыльца. Делать это нужно в утренние часы.
- Не выращивайте помидоры из собственных семян.
Для справки. Многие гибриды не способны давать плоды при повторном выращивании. Внимательно смотрите на упаковку с семенами – гибриды обозначаются знаком F1.
- Не усердствуйте с азотными удобрениями в период цветения. Подкармливать помидоры коровяком следует в начальной стадии вегетации, до появления цветов. А для обеспечения растений калием и фосфором перед цветением сделайте подкормку сульфатом калия и двойным суперфосфатом, растворяя по 15 г каждого удобрения в ведре воды. Цена этих препаратов невелика, поэтому экономить на них нет смысла, хотя многие заменяют их обычной древесной золой.
Вывод
Зная, почему в теплице у помидор опадают цветы и не образуются завязи, в большинстве случаев можно пр