Морква - коренеплод смачний і корисний, однак ця рослина є дуже теплолюбивою і світлолюбивою, а тому вирощувати її в регіонах, розташованих хоч трохи північніше середніх широт, традиційно буває досить скрутно. На щастя, селекціонери навчилися виводити холодостійкі сорти коренеплодів, придатних для обробки на Уралі і в Сибіру. Зокрема, жителям цих районів варто звернути увагу на моркву Алтайська ласощі, насіння якої продається під брендом відомої агрофірми «Сибірський сад», - про неї і піде мова в даному огляді.
Опис і характеристика сорту
Алтайська ласощі - сорт зовсім молодий. До Державного реєстру селекційних досягнень він був включений всього 10 років тому (2009 рік) і спеціально рекомендований для вирощування в Західному Сибіру - в Омській, Томській, Тюменській, Кемеровській і Новосибірській областях, а також на Алтаї.
Цікаво, що своїм створенням сорт зобов'язаний не великій науковій установі, а приватним фермерам. Так, оригінаторами та власниками патенту на Алтайську ласу володіють індивідуальний підприємець Дедерко Володимир Миколайович (м. Новосибірськ), а також Селянсько-фермерське господарство «Світлана» та Угарова Світлана Вікторівна (Барнаул).
Опис коренеплодів
Алтайську ласу прийнято відносити до сортотипу Нантська, головною відмінною особливістю якого є дуже солодка, ніжна і соковита м'якоть з відсутністю вираженої серцевини. У той же час коренеплоди даного сорту мають подовжено-конічну форму, що більше характерно для сортотипу Флакке (Валерія), і при цьому заокруглений кінчик (типова особливість сортотипу Берлікумер).
Довжина коренеплодів може становити від 18 до 25 см, що сильно залежить від умов вирощування. Середня маса Алтайської ласки - 150 г.
Читайте також на цю тему:Дивитися все Морква Ромоса: характеристика та особливості вирощування сорту
11
Морква Ромоса: характеристика та особливості вирощування сорту Морква НІІОХ 336: характеристика та особливості вирощування сорту
2
Морква НІІОХ 336: характеристика та особливості вирощування сорту
Колір м'якоті у моркви дуже насичений, червоно-помаранчевий, завдяки високому вмісту каротину, а характерну ніжність і солодощі сорту забезпечує високий (до 8%) вміст цукру. Частка сухих речовин в Алтайській ласі в середньому становить 15% (при надлишковому поливі цей показник може бути меншим), що забезпечує такі важливі властивості сорту, як відмінну транспортабельність і придатність для тривалого зберігання.
Терміни дозрівання
Коренеплоди Алтайської ласощі досягають біологічної стиглості в середньому за 90-110 днів з моменту появи дружніх сходів, що дозволяє віднести сорт до категорії середньоспілих.
Середньоспіла морква, таким чином, - це ідеальний баланс, що дозволяє отримати високоякісні, солодкі і ліжкі коренеплоди за відносно короткий термін.
Врожайність
Показники врожайності у сорту не дуже високі: з 1 м рідко вдається зняти більше 4-5 кг коренеплодів, втім, для Сибіру навіть така продуктивність вважається досить непоганою.
Переваги і недоліки ґатунку
- До безумовних достоїнств Алтайської ласощі слід віднести:
- невибагливість, морозостійкість і здатність давати стабільний урожай навіть при мінімальному догляді;
- здатність швидко пристосовуватися до різних кліматичних умов;
- дуже високі смакові характеристики коренеплодів і підвищений вміст в них каротину;
- великі розміри моркви, рівномірність і насичений колір м'якоті, що підвищує товарні характеристики овочу;
- придатність до тривалого зберігання;
- відмінна транспортабельність;
- універсальне призначення (придатна як для вживання у свіжому вигляді, так і для будь-якої термічної обробки).
- Говорячи про недоліки сорту, доводиться визнати, що виробнику не вдалося домогтися видатних успіхів у таких характеристиках сорту, як:
- врожайність;
- стійкість до хвороб і шкідників;
- схильність до кольорівності та стрілкування.
Особливості вирощування моркви Алтайська ласощі
Алтайська ласощі характеризується як невибагливий і не потребує особливого догляду сорт, проте цю інформацію не слід сприймати буквально. Справа в тому, що морква спочатку є культурою дуже примхливою, а тому навіть найбільш неохочий її сорт ніколи не сформує великих, солодких і ліжких плодів, якщо не забезпечити йому нормальних умов.
Чи знаєте ви? У Новозеландському містечку Охакун знаходиться своєрідний пам'ятник морквині висотою 7,5 м. Спочатку цей коренеплод був покликаний служити опорою для реклами місцевого банку, але потім його перенесли в центр району Норд Айленд, який славиться на всю країну багатими врожаями цієї культури.
Умови вирощування
Алтайська ласощі вирощується за тією ж технологією, що й інші сорти моркви, проте для підвищення врожайності досвідчені городники радять дотримуватися при обробленні цієї культури декількох додаткових рекомендацій:
- перед посадкою і в процесі обробки використовувати додаткові стимулятори зростання;
- дуже ретельно очистити ділянку від рослинних залишків перед посадкою насіння і потім проводити процедуру прополки регулярно;
- грядку під посадку найкраще готувати заздалегідь, ще з осені: у цей період її необхідно прокопати і внести всі необхідні добрива: водний розчин перегну або компост (шаром не менше 5 см), а також фосфорні та калійні підживлення (в середньому, по 8-10 та 15-20 г кожного елементу на 1 м площі);
- гній у ґрунт рекомендується вносити не раніше, ніж за рік до посадки моркви, цієї умови особливо важливо дотримуватися прихильникам органічного землеробства;
- використовувати для вирощування ділянки з легким, пухким і добре дренованим ґрунтом (в ідеалі - супесчаник або суглинок) з глибоким родючим шаром (не менше 30 см) і слабокислою реакцією (рівень рН в межах 6-6,5), причому зниження кислотності методом вапнування для моркви вважається небажаним;
- проводити ретельну передпосівну обробку насіння не тільки для захисту їх від хвороб і шкідників, а й, головним чином, для прискорення проростання;
- мульчувати грядку для збереження в ній вологи;
- на етапі пророщування насіння вкривати грядку плівкою, щоб зберегти тепло в ґрунті, але при цьому періодично знімати її з метою провітрювання;
- не забувати проріджувати сходи.
Терміни посадки
Щодо оптимальних термінів посадки Алтайської ласощі думки городників розходяться. Існує думка, що робити це найкраще наприкінці квітня, оскільки найшвидшу сходження насіння демонструють лише в добре прогрітому ґрунті. Зокрема, наводяться такі показники залежності між середньодобовою температурою повітря і часом, який проходить з моменту висіювання насіння до появи сходів:
Температура |
Час проростання |
|
+3…+4°C |
20-28 днів |
|
+12…+15°C |
15-18 днів |
|
+18…+20°C |
6-7 днів |
Але є й інша позиція. Її прихильники стверджують, що чекати достатнього для по-справжньому швидкого проростання насіння моркви немає ніякого сенсу, тим більше, що в Сибіру зазначених вище параметрів середньодобова температура все одно не досягне ні в квітні, ні навіть у травні. З іншого боку, в перші дні після посіву морква потребує не тільки тепла, але і високої вологості ґрунту, в той час як до кінця весни ґрунт зазвичай вже значною мірою пересихає, а, значить, грядку потрібно буде активно і рясно поливати.
А ось якщо провести висіювання в той момент, коли ґрунт ледь підтанув, то в нижніх її шарах збережеться достатня кількість вологи, щоб забезпечити нею насіння без будь-яких додаткових зусиль. При цьому можна не побоюватися того, що насіння замерзнуть: навіть не володіють високою морозостійкістю сорти моркви на етапі посадки легко витримують зниження температур до -2... -3 ° С.
З сказаного можна зробити висновок про те, що сходи Алтайської ласощі на грядці з'являться приблизно в один і той же час як при ранніх (середина березня), так і при зазвичай рекомендованих (кінець квітня) термінах посадки, при цьому використання першого варіанту дозволить, з одного боку, заощадити поливну воду, з іншого, - зберегти час для проведення інших городніх робіт, яких до середини весни завжди буває набагато більше, ніж на її початку.
