Описание винограда сорта Велика, выращивание и советы по уходу
Столовый виноград сорта Велика не только аппетитно выглядит, но и прекрасно подходит для украшения сада, как декоративное растение. А также обладает крупными ароматными ягодами, вкус которых нравится всем. При хорошей урожайности грозди долго сохраняют привлекательный товарный вид. Познакомимся подробно со свойствами, особенностями, правилами выращивания замечательного сорта.
- Описание и особенности
- Обоеполые цветы винограда обеспечивают сорту гарантированное опыление.
- История селекции
- Свойства
- Калорийность
- Польза и вред
- Кислотность
- Характеристики куста
- Лоза
- Гроздь
- Урожайность
- Вкусовые качества
- Зимостойкость и засухоустойчивость
- Устойчивость к болезням
- Области применения ягод
- Как правильно сажать
- Рекомендации по выбору сроков
- Выбор и подготовка участка
- Избыток влаги приведет к грибковым заболеваниям, а недостаток света – к потере жидкости плодами и уменьшению сахаристости у сорта.
- Как выбрать и подготовить посадочный материал
- Схема посадки
- Правила ухода
- Полив
- Подкормка
- Мульчирование
- Подвязка
- Профилактика заболеваний
- Альтернариоз
- Антракноз
- Милдью
- Оидиум
- Серая гниль
Описание и особенности
О винограде Велика садоводы оставляют массу позитивных отзывов. Им нравится малое количество косточек, размер, плотность ягод. Кроме гастрономических качеств, присутствуют и ценные декоративные свойства.
Плоды сорта отличаются рекордными размерами и следующими особенностями:
- Виноградины имеют длину до 39 мм, ширину – 25 мм.
- Вес ягод – 15 г.
- Характерная форма плодов сорта удлиненная, овальная, заостренная к концу.
- В зрелом виде окраска винограда темно-синяя с бордовым оттенком.
- Ягоды сорта Велика покрываются воском, который защищает их от повреждений, грибковых болезней. Поэтому они тусклые, не блестят.
Обоеполые цветы винограда обеспечивают сорту гарантированное опыление.
Листья имеют округлую форму и глубокий вырез, по сравнению с самим кустом выглядят не слишком большими. Пластина гладкая сверху, шероховатая в нижней части. Число лопастей доходит до семи.
История селекции
Впервые Велика упоминается в 1987 году. Известный болгарский селекционер Иван Тодоров скрестил распространенные сорта Болгар и Альфонс Лавалле. Получившийся гибрид относился к созревающим в средние сроки, давал крупные плоды с прекрасным вкусом. В 1997 сорт винограда занесли в Государственный реестр. На родине Velika созревает уже к окончанию августа.
Свойства
Болгарский сорт Велика предназначен главным образом для южных областей. Но при наличии должного утепления на зиму может перенести морозы – 20 градусов. Будучи районированным для южных областей, виноград может ухудшить свои свойства при неблагоприятных условиях. Этот столовый сорт удивляет хорошим урожаем.
Гармоничный вкус устраивает почти всех. Кислотность и сахаристость уравновешивают друг друга по сочетанию.
Калорийность
В плодах сорта содержание сахара значительное, до 19 граммов на 100 куб. см. Это позволяет говорить о достаточной калорийности продукта.
Польза и вред
Каждая культура демонстрирует плохие и хорошие стороны. Большое количество витаминов, микроэлементов говорит о пользе ягод Велики для организма. Виноград включает значительную долю антиоксидантов. В небольшом количестве им можно лечить даже диабет.
Но высокая калорийность угрожает норме веса человека.
Кислотность
В плодах рассматриваемого винограда отмечают наличие от 4 до 6 г/л кислоты. При этом отчетливо усматривается ее гармоничное сочетание с большой сахаристостью. Параметр кислотности сорта может возрасти при неправильном уходе.
Характеристики куста
Кусты Велики довольно сильнорослые, все части имеют крупные размеры. Средние листья с округлой формой. На одном и том же растении они и коричневые и зеленые, дополненные красным черешком. По осени цвет меняется на золотистые, бордовые, огненно-красные тона. Верхушка обычно формируется с ровной поверхностью, волнистой у основания.
Лоза
Посадочный участок принято освобождать для выращивания лозы лишь этого сорта. Ведь виноград развивается, растет быстро, достигая значительных размеров. Отмечают ярко выраженную декоративность. Приятно отдохнуть под аркой с вьющимся растением, отличающимся пестрой листвой и темными плодами.
Гроздь
На высоком кусте сорта Велика формируются рыхлые виноградные грозди:
- Вес кисти от 0,6 до 1 кг, рекордная масса доходит до 1,5 кг, что возможно при соблюдении агротехники выращивания для сорта.
- Крупные ягоды до 14 г, несколько удлиненные и немного заостренные в области вершины. Цвет темный, бывает как красного, так и фиолетового, доходящего до черного оттенка.
- Длина грозди сорта Велика обычно составляет до 20 см, а ширина — 10-15 см.
Форма кисти конусообразная, вытянутая, со средней плотностью. Рекордный вес возможен при соблюдении технологии выращивания.
Урожайность
Весьма раннеспелый сорт Велика на родине, в Болгарии, дает ягоды к концу августа. В РФ сроки зависят от широты произрастания и других условий местности.
В среднем созревание сорта Велика происходит за период от 130 до 135 дней. Урожайность радует как садоводов, так и тех, кто занимается промышленным производством. Средние значения для данного сорта:
- до 10 кг с куста;
- 350 центнеров с гектара.
Вкусовые качества
Некоторым вкус немного напоминает чернослив. Хотя кожица плотная, он легко съедается. Под ней мякоть с хрустом и значительной долей сахара. А также при дегустации обнаруживаются следующие качества, присущие сорту:
- Семян чаще всего не бывает.
- Плотная, но не жесткая кожица. Это не отражается на вкусе, обеспечивает ягоде устойчивость.
- Вкус сладкий, насыщенный, позволяет выделить сорт Велика оттенками зрелой черешни.
- Мякоть немного розовая, хрустящая, но не отличается водянистостью.
Те, кто пробовал такой виноград, остаются в восторге от вкуса, дополняющего внешний вид.
Зимостойкость и засухоустойчивость
Зимой у сорта наблюдается устойчивость к холоду до – 20 градусов, но при условии значительного утепления. Ведь данное качество Велики относят к недостаткам: морозостойкость у сорта средняя. Даже климатические зоны с зимней температурой -10 требуют укрытия растения. Помогает способность плодоносить из замещающих почек. Засухи допускать не следует, рекомендуется ежедневная поливка куста.
Устойчивость к болезням
Собственный иммунитет винограда данного сорта не позволяет полностью защититься от заболеваний. Особенно беспокоят Велику:
- антрактоз;
- оидиум;
- альтернариоз;
- милдью.
Другая проблема – филлоксера. Это тля, уничтожающая корни.
Области применения ягод
Болгарский столовый сорт Velika не предназначен для изготовления вина. Но в свежем виде весьма хорош для употребления в пищу. Хрустящая мякоть и довольно плотная кожица позволяют хранить гроздья. Это ценное свойство для коммерческого применения, как и переносимость транспортировки. Плоды сорта не растрескиваются. А также не превращаются в изюм при неблагоприятной погодной среде.
Как правильно сажать
Те, кто хочет посадить сорт Велика у себя на участке, должен иметь в виду климатические условия. В умеренных широтах придется поработать над утеплением южного представителя. А также важен фактор быстрого роста куста.
Рекомендации по выбору сроков
Посадку винограда Велика осуществляют с марта по май или же в осенний период. Вне зависимости от времени необходимо соблюдать стандарты агротехники. Наибольшая приживаемость сорта наблюдается при осуществлении посадки рано осенью. По весне начнется активный рост.
Выбор и подготовка участка
Место под переселение готовят за 3 месяца до самого момента. Его перекапывают, добавляют удобрения. Для ямы или траншеи выделяют южную сторону сада или участок на юго-востоке. Склон будет наилучшим решением под размещение:
- Следует отступить от 0,5 до 5 метров от построек, потому что сорт отличается сильным ростом.
- Расстояние между кустами — 3 м.
- Грунт не должен быть заболочен или иметь избыток грунтовых вод. Поэтому предпочитают возвышенность.
- Хорошее проветривание и освещение местности.
Избыток влаги приведет к грибковым заболеваниям, а недостаток света – к потере жидкости плодами и уменьшению сахаристости у сорта.
Как выбрать и подготовить посадочный материал
При посадке, планируемой на весну, следует брать лишь экземпляры, у которых начался период вегетации. Материал должен быть качественным, без повреждений и признаков болезней. Саженец размещают в грунт как можно быстрее после покупки. Перед этим его помещают в воду на 2 дня. Для лучшего впитывания жидкости корни подрезают.
Схема посадки
Саженцы сорта Велика размещают в яме или траншее 90 см глубиной:
- Снимают верхний слой грунта.
- На дно укладывают гравий, а если там глина, ее перемешивают с песком.
- Плодородность земли увеличивают смесью навоза, древесной золы, суперфосфата, перемешанными с почвой.
В конце корневую систему засыпают плодородной почвой. После посадки растение поливают.
Правила ухода
Особенности выращивания сорта включают ряд сложностей, связанных с боязнью холода и заболеваний. Остальные действия по уходу обычны: рыхление, уборка сорняков на протяжении теплого сезона, внесение удобрений. Рассмотрим данные составляющие подробно.
Полив
Увлажнение почвы производят по мере необходимости. Молодое растение поливают сразу после посадки. В дальнейшем рекомендуемая регулярность — каждый день. Это залог урожайности сорта и качества плодов. Но также нужна осторожность. Ведь может образоваться избыток влаги, губительный для корней.
Подкормка
Предполагается, что хорошим уходом является подкормка дважды в год. Суперфосфат вводится в уже в посадочную яму.
Мульчирование
Процедура помогает сохранить влагу в жаркий период. Проводится она также осенью при подготовке к зиме. Применяется такой материал, как опавшие листья, опилки.
Подвязка
Особенно удачно подвязывать виноград сорта Велика по типу двухплоскостной шпалеры. Декоративные свойства позволяют оформить растение в виде арки, в качестве обрамления беседки.
Высокие ветви вынуждают садовода делать опоры до 3 м из нескольких уровней.
Профилактика заболеваний
На протяжении теплого сезона виноград данного сорта обрабатывают фунгицидами. Требуется трижды опрыскивать куст от грибков, а также проводить обеззараживание почвы под ним. В ход идут следующие препараты, соответствующие периодам:
- Весной применяют бордосскую жидкость либо хлорокисью меди, а также средство Хорисом.
- Повторная обработка проводится при образовании бутонов. Используют препарат Строби. Нельзя опрыскивать растение, которое уже зацвело. При опоздании следует пропустить процедуру.
- Рост ягод до размера горошин — третья обработка. Применяют бордосскую жидкость и другие фунгициды, содержащие медь.
Указанное число обработок может быть увеличено, если наблюдаются вспышки грибковой инфекции.
Обратите внимание! Недостаточная устойчивость к заболеваниям – наиболее значительный минус винограда сорта Велика. Если не вылечить куст вовремя, урожай может пропасть.
Рекомендована обработка сорта до появления признаков поражения.
Альтернариоз
Внешне заболевание проявляется образованием налета и плесени на побегах. Это серые и коричневые пятна – грибковое поражение, средством борьбы с которым выступают фунгициды.
Антракноз
Данное заболевание тоже возникает из-за грибков. На листве винограда появляются сухие пятна бурого цвета. Излечение производится посредством фунгицидов.
Милдью
Пятна, возникающие на растении, множественные, желтоватого оттенка.
Оидиум
Налет и плесень возникает на побегах винограда. Грибковое заболевание устраняется фунгицидами.
Серая гниль
Данная болезнь весьма трудно излечивается. Применяются средства фундазол, эупарен, а также профилактика.