Описание сортов лука батуна, посадка, выращивание и уход в открытом грунте

Среди большого разнообразия видов лука батун получил широкое распространение за счет необычного вкуса. Зелень подходит для использования в готовке многих блюд и заготовок. Культура неприхотлива в уходе и успешно выращивается в различных климатических условиях.

История происхождения

Растение известно под различными наименованиями. Батун также называют дудчатым луком, песочником и татаркой. Родиной данной культуры считается Азия. На сегодняшний день чаще всего батун встречается в естественной природе на территории Китая, Японии и Сибири. В качестве культурного растения батун встречается повсеместно и культивируется для получения зеленых перьев.

Описание

Характерной чертой лука батуна является отсутствие луковой головки. Многолетний лук выращивают для использования зелени, которая имеет высокие вкусовые характеристики, является более мягкой и нежной, чем репчатая разновидность.

Культура имеет продолговатую форму, зелень достигает высоты 1 м, образуя широкие, дудчатые листы. На каждом дочернем растении вырастает от 3 до 7 листьев.

Достоинства и полезные свойства

Распространенность культуры обусловлена большим количеством преимуществ и полезных характеристик. К ним относятся следующие:

1. Большая часть сортов легко переносит зиму и весенние заморозки. Луковые перья отрастают в одно время с зимним чесноком и щавелем.
2. Культура является продуктивной и многолетней. После высадки удается собирать урожай 2-3 раза в течение сезона на протяжении 3-4 лет.
3. Батун можно размножать делением кустов, семенным способом либо самосевом.

Популярные сорта

Разные виды батуна отличаются размерами перьев и показателем урожайности. Как и другие культуры, лук подразделяется на ранний, среднеспелый и поздний. Выбирая подходящую разновидность для посева, рекомендуется обратить внимание на сорта, которые имеют наибольшую популярность среди огородников.

Русский зимний

Среднеспелый сорт с периодом технической спелости 27-30 суток. Листья светло-зеленые с небольшим восковым налетом, длиной до 33 см, шириной около 90-59 см. Вкус перьев слабоострый, луковица отсутствует. В течение сезона показатель урожайности сорта достигает 3,7 кг на кв. м. Основные достоинства сорта Русский зимний заключаются в высоких вкусовых характеристиках, устойчивости к морозам и длительном периоде отдачи товарного лука.

Апрельский

Сорт Апрельский относится к числу раннеспелых. Культуры выращивают для потребления в свежем состоянии и добавления в различные блюда. Перья мягкие, сочные, с острым привкусом. Соцветия имеют форму шара и состоят из большого количества маленьких соцветий. Урожай ценится за высокие вкусовые характеристики, обильное плодоношение, стойкость к заморозкам, минимальную подверженность заболеваниям, витаминный состав.

На протяжении лета побеги срезают 3-4 раза при благоприятных окружающих условиях.

Нежность

Лук Нежность устойчив к морозам и приносит сочные перья, которые в течение долгого времени сохраняют свежесть и полезные свойства. В течение сезона зелень вырастает 2-3 раза. Посев данной разновидности проводится в конце апреля либо поздней осенью. Сорт подходит для выращивания в качестве однолетнего или многолетнего растения.

Изумрудный

Раннеспелый сорт Изумрудный вырастает до уровня 70-85 см. Листья насыщенного зеленого цвета с выраженным восковым налетом. Вкус сладкий, сочный, нежный. За сезон удается срезать перья 2-3 раза. Основные достоинства Изумрудного лука: обильная урожайность и неприхотливость в уходе. На одном месте разновидность способна произрастать в течение 4-6 лет.

Лонг Токио

Разновидность со средним сроком созревания. Листья пряморастущие, зеленого цвета, с небольшим налетом, длиной около 60 см. По вкусу луковые перья сорта Лонг Токио сочные и полуострые. Средний вес растения составляет 50-55 г. С одного квадрата земли удается собрать 4 кг за раз. Сорт рекомендуется для употребления в свежем состоянии.

Выращивание в открытом грунте

Самым удобным способом культивирования лука является высадка в незащищенную почву. Размножать культуру можно вегетативно либо семенами. Каждый из вариантов имеет индивидуальные особенности и требует комплексного подхода.

Вегетативный способ

Для вегетативного размножения культуры необходимо отобрать здоровые и хорошо развитые гнезда. Нижние части растений срезают и хранят при температуре 18-20 градусов. Вегетативно размножаемый лук батун высаживают поздней весной. Высадку проводят на небольшую глубину, оставляя между растениями промежуток 20-25 см.

Грядки покрывают слоем мульчи из полуперепревшего навоза, который удерживает влагу и обеспечивает дополнительное питание.

При желании вегетативно размножить лук следует контролировать увлажненность земли и периодически вносить в грунт удобрения. В конце весны — начале лета требуются обильные поливы для активного развития растений. В период формирования культуры также необходимо поддерживать землю в разрыхленном состоянии.

Семена

Способ высадки лука семенами является наиболее распространенным среди огородников. Сеять батун необходимо по определенной технологии, учитывая оптимальные сроки и выполнив ряд подготовительных действий.

Готовим грядку правильно

Луковая культура предпочитает дерновую почву, насыщенную гумусом, с низкой кислотностью. Плохое развитие наблюдается на глиняном грунте. Если земля на грядках не соответствует требованиям, необходимо искусственным путем обогатить грунт.

На тяжелом суглинке проводят обработку торфом и перепревшими органическими веществами, а к песчаной почве добавляют чернозем.

К весенней посадке лука батуна участки начинают готовить осенью либо за неделю до посева. В грунт вносят минеральные подкормки, закисленные почвы покрывают сухой известью. Затем участок перекапывают, боронуют и формируют грядки с междурядьями порядка 30 см.

Предшественники

Лук батун рекомендуется выращивать после определенных культур, которые насыщают почву питательными компонентами. Соблюдение правил севооборота позволяет вырастить здоровые растения и снизить риск поражения грибковыми инфекциями.

Кабачки

Любые сорта кабачков высаживают на плодородной почве с высоким содержанием перегноя. В процессе вегетации кабачков землю тщательно удобряют, поэтому дальнейшая высадка лука способствует активному развитию.

Капуста

Капуста подходит в качестве предшествующей культуры, поскольку не привлекает опасных для лука вредителей. Высадка после капусты помогает облегчить уход и исключить защитные обработки.

Тыква

Тыкву выращивают на плодородном грунте с глубоким пахотным слоем. Посадив лук батун после тыквы, удается упростить процесс обработки земли.

Картофель

Картофель относится к числу культур, которые стимулируют физическое созревание грунта. Использование картофеля в качестве предшественника для лука батуна улучшает структурное состояние почвы.

Бобовые

Преимуществом высадки бобовых культур перед луком является свойство накапливать и отдавать в грунт большое количество азота за счет взаимодействия с клубеньковыми бактериями. Кроме того, бобовые способны переводить соединения фосфора из труднодоступных в легкодоступные.

Сидераты

Сидераты представляют собой разновидность органических удобрений, которые высаживают между основными культурами либо после сбора урожая. Высадка сидератов позволяет избежать активного разрастания сорняков, а также обогащает землю питательными компонентами. В качестве сидератов часто используют злаковые растения, гречиху, подсолнечник и амарант.

Подготовка посевного материала

Перед высадкой посевной материал нуждается в обработке. Семена лука батуна можно подготовить к посеву одним из следующих способов:

• вымочить в воде для прорастания;
• оставить в растворе микроудобрений;
• выполнить процедуру барботирования (вымочить семена с одновременной подачей воздуха).

Обработка позволяет ускорить процесс формирования всходов и повышает урожайность. В ходе обработки важно не допускать склейки семян, поскольку это усложнит посев.

Выбор времени

Посев лука батуна рекомендуется выполнять в середине весны, когда грунт согреется в полной мере. Весенняя высадка позволяет начать собирать урожай летом или в начале осени.

Использование полиэтиленовой пленки или лутрасила

Для искусственного прогревания почвы грядки укрывают лутрасилом или полиэтиленовой пленкой. Находясь под защитным материалом, ростки не перегреваются, и грядку не требуется постоянно открывать для проветривания. Пленку фиксируют на дугах и снимают при формировании первых всходов, а лутрасил допускается оставлять на растениях, которые приподнимут его по мере разрастания.

Рассада

Чтобы ускорить процесс созревания культуры, лук батун предварительно сеют на рассаду. Посев батуна выполняют в отдельные емкости ранней весной, а при наступлении устойчивого потепления переносят саженцы на постоянное место.

Подготовка почвенной смеси

От качества и правильной подготовки почвенной смеси напрямую зависит развитие насаждений, количество урожая и вкусовые характеристики лука батуна. Обычно в качестве почвы используют смесь дернового грунта и перегноя в равных пропорциях. Перед высадкой семян можно обеззаразить почвосмесь путем выпаривания в духовке на протяжении часа. В качестве альтернативного способа обеззараживания можно полить почвосмесь марганцовым раствором. Выполняя дальнейшую подготовку земли, необходимо:

• внести в грунт перегной и подкормки (150-200 г древесной золы, калийное удобрение, 80-85 г нитроаммофоски);
• провести профилактические опрыскивания от вредителей и заболеваний;
• чтобы удерживать влагу в грунте, непосредственно перед посевом землю в рассадных емкостях глубоко разрыхляют.