Когда выкапывать репчатый лук на Урале, время и сроки уборки

Лук — одна из самых простых культур для культивирования на даче. С такой задачей может справиться даже начинающий огородник. Выращивать лук на Урале можно так же, как и в других регионах. Растение неприхотливо, поэтому ухаживать за ним просто. Однако есть ряд особенностей выращивания и сбора культуры. Для посадки в этом районе лучше подойдут раннеспелые и среднеспелые сорта лука.

Отличие культивирования состоит в том, что сбор урожая во многом зависит от специфических условий климата. Время проведения уборки лука репчатого на Урале непосредственно влияет на срок хранения этих овощей.

Признаки зрелости

Существует ряд внешних признаков, по которым приблизительно можно определить степень зрелости луковиц.

Цвет листьев

Внешний вид помогает относительно верно определить степень зрелости луковых головок. Стебель растения становится желтоватым и подсыхает, кончики листьев также меняют свой цвет. Обычно это происходит к концу второго месяца роста.

Шейка у основания головки становится мягкой, и луковая ботва не может держаться в вертикальном положении.

Ложный стебель

В стадии зрелости лука эта часть растения тоже подсыхает, но не полностью. Она сохраняет зеленый цвет, хотя и становится достаточно вялой.

Способы ускорения созревания

Опытные садоводы иногда применяют искусственные способы ускорения созревания луковиц. В этом случае овощ поспевает быстрее, однако головки будут меньшего размера, чем при естественном дозревании. Подобные методы помогают получить урожай, который можно будет хранить весь зимний период.

Больше солнца для головок

Лук относится к тем растениям, которые в обычных условиях хорошо переносят слегка затененные места. Однако на Урале эту культуру стоит сажать на участке, где имеется большое количество света. Это ускорит созревание овоща.

Для лучшего созревания опытные дачники слегка убирают верхнюю часть грунта, чтобы частично оголить головку. Солнечные лучи способствуют быстрому созреванию луковиц.

Подрезание корешков

Такой способ заставляет растение направлять в созревающие луковые головки питательные вещества из ботвы. Подрезают ножом на 5 см ниже основания луковицы. Выполнять такую процедуру лучше тогда, когда верхний слой почвы сухой.

Подрыв корней луковиц

Делают это таким образом: растение подкапывают и землю вокруг немного приподымают, обрезая при этом часть длинных корней. Также используют пригибание ботвы к земле. В этом случае искусственно угнетается ее рост, и растение направляет свои силы на созревание луковицы.

Когда убирают на Урале

Если лук высажен в мае, то уборка урожая придется на 20 июля. Обычно весь урожай должен быть собран до первых чисел августа, поскольку затем может наступить период дождей.

Важно учитывать погодные условия. Если лето дождливое и холодное, то сроки созревания луковиц будут изменены.

Уборка и хранение урожая

За неделю до предполагаемого сбора этих овощей нужно прекратить полив. Проводить уборку стоит в сухие и солнечные дни. Если урожай поспевает неравномерно, то можно убирать его частично, по мере созревания головок.

Крупные созревшие головки удаляют из грунта вместе с ботвой, а вот севок нужно аккуратно выкапывать. Выдернутые луковицы желательно оставить на несколько часов на грядках для лучшего просыхания. Оставлять на ночь урожай не нужно — луковицы могут впитать излишнюю влагу. Не стоит торопиться сразу же срезать с собранного лука ботву. Подсыхая, она напитает дополнительно головки минералами.

После сбора с грядки желательно поместить лук под навес на стеллажи в хорошо проветриваемом месте. За 2 недели он успеет досохнуть и дозреть. Лишь после этого его перебирают и убирают на длительное хранение. Нужно следить за тем, чтобы лук поздних сортов при дозревании не попал под первые заморозки. Сберегаться лук должен в сухом виде в прохладном помещении.

Чем опасна несвоевременная уборка лука

Необходимо собирать лук вовремя. Головки, которые не были убраны своевременно, могут пустить стрелы. Если луковица переспела и при этом остается в земле, то в нее продолжает поступать вода из почвы и начинается гниение. Такой овощ нельзя не только хранить, но и вообще употреблять в пищу.

Недозревшие луковицы не имеют защитных чешуек, а значит, они тоже не смогут храниться. Поэтому важно знать условия сбора лука на Урале.

Типичные ошибки

Часто неопытные садоводы ориентируются лишь на внешние признаки созревания, поэтому допускают ошибки.

1. Необходимо использовать в комплексе внешние признаки и математический способ подсчета сроков сбора. Также нужно учитывать изменение погодных условий.
2. Бывает, что дачники дожидаются полного пожелтения и высыхания ботвы. Этого делать не нужно, поскольку это может привести к перезреванию лука.
3. Случается, что с целью своевременной уборки садовод извлекает лук из земли слишком рано. Чтобы избежать этого, нужно выдернуть из земли одно растение и посмотреть, образовался ли в достаточной мере защитный слой. Шелуха должны быть сухой и шелестеть при разминании в руке.
4. Нужно избегать чрезмерного увлажнения почвы, поскольку это тормозит созревание луковиц.

Передержанные или недоспевшие луковицы не предназначены для длительного хранения. Их нужно перерабатывать сразу же.

Математический способ подсчета

На упаковке с семенами обычно указывают сроки роста овощей, но стоит понимать, что в данном регионе особые климатические условия – похолодание наступает рано. Поэтому применяют математический способ вычисления даты сбора.

Садоводы считают, что на Урале от момента посадки в грунт до момента сбора проходит 70-75 дней. Запомнив или записав день посадки лука, нужно прибавить 70 дней. Это и будет время сбора урожая.

Лук высевают на Урале в конце первой декады мая. Следовательно, время сбора будет приблизительно 20 июля. Однако такой срок будет в том случае, если лето умеренно теплое и дожди идут нечасто. При соблюдении этих несложных правил культура порадует садовода хорошим урожаем.