Морошка - смачна унікальна ягода, яка практично не піддається штучному вирощуванню. Але при цьому вона дуже корисна і відрізняється оригінальним смаком. У багатьох хибне уявлення, де росте морошка в Росії. Проте цю вітамінну красуню можна знайти не тільки в холодній зоні, а й в інших місцях.
- Як виглядає морошка
- В якій природній зоні росте морошка
- На яких континентах росте морошка
- Де росте морошка в Білорусі
- Де росте морошка в Росії
- Морошка в Ленінградській області: час і місця збору
- Де і коли дозріває морошка в Мурманську
- Де збирати морошку в Архангельську
- Місця збору морошки в Карелії
- Чи зростає морошка у Вологодській області
- Де росте морошка в Новгородській області
- Місця збору морошки в Підмосков'ї
- Терміни і місця збору морошки в інших регіонах Росії
- Ув'язнення
Як виглядає морошка
Морошка - багаторічна рослина, що досягає у висоту 30 см. Це не чагарник, а трав'яниста рослина. Квіти маленькі, білі. Квітне з кінця травня по червень. Ягоди в період зрілості мають золотисто-жовтий колір. Смак у плодів кисло-солодкий. При огляді цілком схожі на малину і їжачку. Плоди використовуються для їжі в сирому вигляді і для переробки у варення, джем, а також різні компоти. Листя біля чагарнику нерівні. Ростуть плоди на кущі по одній на гілочці, а тому відразу зірвати цілу жменю не вийде.
Болотна ягода росте в заростях, і знайти її буває складно. Слід знати, що червоний колір - ознака незрілості. Всього період збору північного врожаю становить до 14 днів. За цей час можна зібрати кілька відер таких вітамінів. Оптимальний час для збору - ранок або вечір в суху погоду. Плоди збираються з чашелістиками, з яких потім роблять відвари, що мають цілющі властивості. Морошка росте на болоті, але при цьому є близьким родичем усім відомої малини. Якщо збирати ягоди в злегка недозрілому стані, то їх краще вийде зберігати. Використовувати можна не тільки плоди, а й листя рослини в сухому вигляді.
В якій природній зоні росте морошка
Природна зона проживання морошки - тундра. Це холодолюбна рослина, якій комфортно рости в тих регіонах, де тривала зима і зовсім коротке літо. Відмінно почувається в північних районах лісотундри. Не переносить сильних вітрів і проливних дощів. А також згубний для неї перепад температур. Урожай краще переносить мороз, ніж різкі стрибки температур.
Рослина воліє ґрунту з підвищеною вологістю, заболочені. А також росте ця краса в гірських місцевостях, на рівнинах і курганах.
На яких континентах росте морошка
Росія не єдина країна, де росте морошка. Вона відмінно почуває себе і в Фінляндії, Швеції, Англії, Данії, Канаді. Зустрічається в деяких штатах Америки.
У Швеції рослина користується великою популярністю, і збирають її з липня по початок жовтня. Залежно від регіону, ягода дозріває в країні поетапно і на збір врожаю приїжджають навіть жителі багатьох країн СНД.
Північна рослина має величезну кількість корисних властивостей, у тому числі вітамін С, зміцнює нервову систему. Плоди північної красуні - природний антиоксидант, допомагає відновлювати сили і боротися зі стресом.
Де росте морошка в Білорусі
Морошка в Білорусі поширена так рідко, що занесена до Червоної книги Республіки. Росте вона на болотах Білорусі, але збирати її заборонено. Морошка мешкає в природній зоні Республіки Білорусь тільки в болотистій місцевості, де розкидається суцільним килимом. Розмноженню сприяють глухарі, які при поїданні поширюють непереварене насіння. Зустрічається ця трав'яниста рослина в наступних районах Білорусі:
- Вітебська область.
- Північ Мінської області.
Важливо зберігати цей вид, оскільки в Білорусі він зустрічається все рідше. Північна ягода в цих широтах виживає і розмножується насилу, оскільки в Білорусі не так прохолодно, як потрібно даному продукту. Ареал поширення морошки на карті збільшується саме до північних районів.
Де росте морошка в Росії
Ягода морошка росте в багатьох північних районах Росії. Це тундра і лісотундра, а також болота і ліси Сибіру, де є відповідні умови для зростання і дозрівання рослини. Незважаючи на те що рослина сама по собі легко переносить холоди, у неї є ряд вимог до клімату. У першу чергу, рослина не любить сильних вітрів, тому і стелиться килимом, щоб легше було переносити такі погодні явища. Морошка в тундрі почувається чудово, а тому в Росії зустрічається в Архангельській, Мурманській областях, а також у Карелії, Вологодській області і навіть у Підмосков'ї.
Морошка в Ленінградській області: час і місця збору
Ленінградська область не є місцем з ідеальними умовами для болотяної ягоди, але і там зустрічаються представники цієї рослини. Де росте морошка в Ленінградській області, показано на спеціалізованих картах. Масовий збір у Ленінградській області починається приблизно в десятих числах липня. Найкращі місця для збору північних вітамінів у Ленінградській області:
- Кіровський район;
- Приозерський район.
Дістатися до багатих місць можна електричкою від Фінляндського вокзалу. Оптимальний транспорт - автомобіль, на якому буде можливість дістатися до найцікавіших і найбагатших районів.
Де і коли дозріває морошка в Мурманську
Визріває ближче до кінця вересня. У північних районах, які ближче до Заполяр'я, терміни можуть злегка відрізнятися. Плоди варто збирати до того, як настали заморозки, оскільки вона не переносить морозу і змінює свій смак після перших заморозків. Найкраща ягода морошка в Мурманську збирається дорогами, які ведуть на Туманний-Териберку.
Оскільки 75% Мурманської області зайнято тундрою і лісотундрою, а тому цей регіон вважається популярним для любителів цієї рослини. До речі, жителі Півночі використовують ягоду для лікування цинги.
Де збирати морошку в Архангельську
Архангельськ належить до північних регіонів Росії з відповідними кліматичними умовами і нормою ґрунту для розглянутих ягід. Місця збору в Архангельську:
- Приморський район;
- Краснобірський район;
- Каргопольський район.
Можна просто їхати на машині і знаходити місця по навколишніх болотах. Фото ягоди морошки з Архангельська поширені по всьому інтернету, урожай там зазвичай хороший і визріває повністю, оскільки кліматичні умови оптимальні.
Місця збору морошки в Карелії
У Карелії північна ягода зустрічається на опушках лісів, на сонячних місцях і дозріває вже до кінця червня - початку липня. Зустрічається рослина по всій території республіки, тому конкретних місць на карті немає. Краще або питати у місцевих жителів або просто їхати навмання по навігатору в ліси і болота краю. У будь-якому випадку без врожаю не залишитеся.
Чи зростає морошка у Вологодській області
Зростає вона і у Вологодській області. Збирають морошку в Череповці, а також у прилеглих районах. У Вологодській області досить боліт і досить тривалі зими, а також коротке літо і підходяща температура. У підсумку по навколишніх болотах любителі північної ягоди зможуть досить розжитися вітамінами. До речі, вона володіє ще й ранозаглядаючими властивостями. Морошка у Вологді добре відома місцевим жителям, вони використовують її і як заготовку на зиму, а також вживають у чистому свіжому вигляді.
Де росте морошка в Новгородській області
Новгородська область належить до Північних районів Росії, а тому болотяний бурштин, так ще називають цю рослину, можна знайти і тут. Не в такій кількості, як у Мурманську чи Архангельську, але цілком достатньо. Зустрічається на болотах, вологих місцях біля річок, а також у гущах місцевих лісів. Щоб зібрати відро вітамінів, можна витратити не одну годину, але воно того варте. Завзяті любителі північної ягоди знають найурожайніші місця, тому перед подорожжю можна звернутися до них. Поживні та лікувальні властивості ягоди, а також її смакові параметри зовсім не змінюються, оскільки сильних заморозків у Новгородській області немає. Використовувати зібране багатство можна як в кулінарних, так і в лікувальних цілях.
Місця збору морошки в Підмосков'ї
Рослину занесено до Червоної книги Підмосков'я, оскільки кількість у Підмосковних місцях дуже невелика. Це пов'язано з тим, що умови можна вважати критично підходящими. Зима не настільки тривала, вітру частіше, та й боліт у Підмосков'ї менше. Для тих, кого цікавлять ягідні місця, існують спеціальні карти, де відзначені всі болота і райони з болотною ягодою.
Терміни і місця збору морошки в інших регіонах Росії
Морошка в Сибіру зустрічається повсюдно, оскільки там для неї зустрічаються ідеальні умови. Якщо говорити про райони ближче до Центральної Росії, то зустріти її можна в Тверській, Псковській областях. Терміни - кінець червня. Це початок дозрівання в цих областях. Морошка росте на тих же болотах, що і журавлина, брусника та інші любительки прохолодного клімату. Зовсім не зустрічається ягода в Південних районах, наприклад, Краснодарський край або Ростовська область. Там для ягоди занадто спекотно і сухо.
Ув'язнення
Де росте морошка, знають всі жителі Північних районів Росії та інших країн. Але для її збору потрібно знайти відповідне болото, а також місця, де ягода росте суцільним килимом. Для тих, хто мало знає, як виглядає цей комор вітамінів, рекомендується подивитися фото морошки в інтернеті.