Как определить спелость крыжовника, когда нужно его собирать? Этот вопрос интересует дачников, выращивающих эту кисло-сладкую ягоду у себя на участке. Вовсе не обязательно ждать, когда плоды станут мягкими и сладкими. Крыжовник собирают, если он поменял окраску и утратил вяжущий привкус. Только твердые плоды пригодны для консервации, слишком мягкие ягоды идут на вино и соки.

Благодаря невероятному вкусу ягод и неприхотливости в уходе крыжовник популярен среди большинства садоводов. Выведение множества районированных сортов для Сибири позволяет активно садить крыжовник и в суровых климатических условиях. Однако новички могут столкнуться с некоторыми особенностями выращивания и на первых порах допустить ошибки.

Сорта и разновидности крыжовника очень разнообразны. Каждый год селекционеры создают все более новые и устойчивые кусты культуры. Каждый подвид ягоды имеет свои особенности, положительные и отрицательные качества. При выборе саженцев для огорода обязательно учитывают будущее место посадки и произрастания.

Лучшие сорта крыжовника для прохладного Подмосковья должны отвечать определенным требованиям не только по внешним и вкусовым качествам, но и по срокам созревания, устойчивости к болезням, стойкости к неблагоприятным погодным условиям. Осуществить правильный выбор растения оказывается сложной задачей даже для опытных садоводов, не говоря уже о новичках. Для получения качественного урожая потребуется тщательно изучать особенности и характеристики понравившегося сорта.